酸式焦磷酸钙

中文名：酸式焦磷酸钙

英文名：Calcium Acid Pyrophosphate

法定编号：CAS[35405-51-7]

分子式：CaH₂P₂O₇      分子量：216.04

性状：白色晶体或结晶性粉末，难溶于水，溶于稀盐酸或稀硝酸，加热其无机酸溶液，则水解成磷酸，其5%的水溶液呈酸性。

执行标准：FCC

产品用途：

在食品加工业中用作水分保持剂。可用于面色，饼干，发酵粉。固体饮料，小麦粉，干酪释放剂，缓冲剂，面团调节剂；固化剂；膨松剂；酵母食料；螯合剂；抗氧化增效剂；组织改进剂。

用量及使用范围：焙烤食品 0.57（g/kg)

产品名称：酸式焦磷酸钙

产品类别：化工/食品和饲料添加剂/营养性添加剂

生意有风险，请细致咨询，并做详细考察。本网对网站刊登的所有信息不声明或保证其内容的正确性和可靠性。您于此接受并承认信赖任何信息，所产生的风险需自行承担。 注：本站商品信息均来自于合作方，其真实性、准确性和合法性由信息拥有者（合作方）负责。