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磷酸氢二钾,分为无水和三水,无水的磷酸氢二钾含量是98%,属于食品级,保质期短,容易过期是一种无机化合物,化学式为K2HPO4,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于发酵,细菌培养及制取焦磷酸钾等。中文名磷酸氢二钾别名磷酸二钾化学式K2HPO4分子量174.18CAS登录号7758-11-4EINECS登录号231-834-5熔 点340 ℃密度2.44g/mL产品应用1、主要用于工业,还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。2、2、用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂。3、3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。4、4、在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。一、化学名:磷酸氢二钾二、分子式:k2HPO4;K2HPO4.3H2O三、分子量:无水物:174.178;三水物:228.238四、CAS:无水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1五、性状:无色或白色正方晶体粉末或颗粒,易潮解,呈碱性不溶于乙醇,1%水溶液的PH值约为9.具有吸湿性。六、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮。
产品名称:磷酸氢二钾
产品类别:化工/无机盐/磷酸盐